Validated Poison
這兩天毒奶粉/精事件鬧得沸沸揚揚，老劉給予最高的關注，成天盯著相關的新聞看。
有朋友覺得老劉未免小題大作，緊張過了頭。
唉，在這兒要替自己澄清一下，
其實老劉並非那麼「貪生怕死」之輩… (雖然好死不如賴活著啦)
但這毒奶事件衝擊我最大的擔憂，並非老劉本人那用了三十多年的小小腎臟兩顆，
畢竟新聞都說了，三聚氰胺對成人健康的危害，是要持續攝取一定的量以上，才會有所症狀云云，
但對於一個個年紀尚幼、體重尚輕的小朋友們而言，
遠較成人所能承受的量要少，就可能對他們造成對腎臟的大大危害。
有人又問，我不是餵母奶嗎？怕什麼？！
唉唉，就是餵母奶，老劉才心驚膽跳啊！
怎解？
畢竟身在台灣的小baby們，是較少機會喝到毒奶的，
但後來爆出的毒奶精(植物性蛋白)新聞，可讓老劉擔心極了。
因為老劉是個極嗜吃沖泡式麥片和濃湯的人，不誇張每天總有三、四杯下肚，
若不幸中標，老劉自己從此開始洗腎的悲慘命運也只能認了，
但曾好長一段時間只依賴母乳維生的阿寶怎麼辦呢？！
不慎攝取到的三聚氰胺，會否藉由母奶的哺育，直接送進了阿寶的體內？！
想到可能因自己的不察，陷阿寶於這樣的風險之中，老劉就有愧對阿寶的難過…
所幸，前天看到一則新聞，醫師說三聚氰胺這種毒性，喝進身體裡後不會為人體消化，
不會進入肝臟，只會直接堆積在腎臟中，造成腎臟病變，
餵母乳的媽媽們，不必擔心吃到的三聚氰胺會經由母奶，讓小baby喝到…
至此，老劉鬆了好大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大的一口氣，
(再次顯現母愛的偉大~ 自己苦不為苦，小孩的健康快樂才是真正的心之所繫…真感人~)
也自此，一改原先又急又慮的心焦，老劉多了種看戲的熱鬧心情… (真是死老百姓 :P)
整件毒奶事件發展，雖曾高潮迭起，也成歹戲拖棚。
其中最令老劉讚嘆的段子，非今天急轉直下的劇情莫屬…
話說，昨天(9/24)新聞中看到衛生署說：「明天(9/25)毒奶粉事件便會完全落幕…」
老劉心裡還不以為然，不信它半分，
怎料，今天一早打開網路新聞一看，
哇靠！ (請原諒我這為人母者的粗魯用語…) 今天毒奶粉事件還果然是要完全落幕了！
因為，
衛生署官員大人們將食品中添加「主要用以製造美耐皿等塑料」所使用的三聚氰胺的可容許標準大大放寬至2.5ppm，
從此…
「哪有毒? 哪有毒?! 不是通通檢驗過關了嗎?!」…… <落幕>
標準一旦提高，大家就都沒毒了，不落幕還能怎麼著？
高招啊~
真是不得不佩服官員們的大智慧。
朋友問我，那現在到底該怎麼辦？
我說，誰知道呢？
連政府都不能告訴我們究竟什麼能吃，什麼不能吃…
(一開始馬上通通下架，搞得草木皆兵，
過個兩天，再告訴我們，你多少吃一點，死不了的，別怕別怕！
其實我猜衛署官員們心裡蔵著幾句話：
「胎擱呷，胎擱大(台語)」，
「人家香港仔都不怕了，輸人不輸陣，我們台灣人的體魄尚介勇，沒在驚的啦！」
不過不好這麼明白告訴大家罷了…)
那我們還能怎麼辦？
能吃就吃，就算吃到了毒，至少也是通過檢驗的毒，聊表安慰。
唉唉唉，自求多福唄~
相關新聞小連結:
聯合晚報╱ 人不如豬！豬吃的0 人吃的2.5ppm (http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT2/4532807.shtml)
NOWnews生活中心/ 產婦吃到三聚氰胺從尿液排除 餵母乳安啦！(http://www.nownews.com/2008/09/23/327-2339561.htm)
維基小常識:
三聚氰胺(Melamine)（化學式：C3H6N6），俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為「1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基」，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水(3.1g/L常溫)，可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，對身體有害，不可用於食品加工或食品添加物。
12 comments:
剛去吃飯時，同事一直罵，還一直說美國人怎樣怎樣的...
我想這干美國人啥事，後來他又很認真的轉寄這封信給我：
「美國人百思不得其解食品中添加三聚氰胺的奧秘」
大家也許還還忘記 2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧？
三聚氰胺，是一種很常見的塑膠化工原料，其分子最大的特點，就是含氮原子很多，這特點本來也沒啥好說的，這種化工原料多如牛毛，這特點也不足讓咱三聚氰胺如此又名。
我們知道，食品工業中常常需要檢查蛋白質含量，但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜，成本也比較高，不適合大範圍推廣，所以業界常常使用一種叫做" 凱氏定氮法（Kjeldahl method）"的方法，通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。
也就是說，食品中氮原子含量越高，這蛋白質含量就越高。這樣一來，這名不見經傳的三聚氰胺的由於其分子中含氮原子比較多，於是就派上大用場了。
三聚氰胺(melamine) 是一種有機含氮雜環化合物，學名1,3,5-三?-2,4,6-三胺，或稱為2,4,6-三氨基－1,3,5-三氨，簡稱三胺、蜜胺、氰尿醯胺，是一種重要的化工原料，主要用途是與醛縮合，生成三聚氰胺- 甲醛樹脂，生產塑膠，這種塑膠不易著火，耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學腐蝕，有良好的絕緣性能和機械強度，是木材、塗料、造紙、紡織、皮革、電器等不可缺少的原料。它還可以用來做膠水和阻燃劑，部分亞洲國家，也被用來製造化肥。
三聚氰胺的最大的特點是含氮量很高（66％），加之其生產工藝簡單、成本很低，給了摻假、造假者極大地利益驅動，有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。所以"增加"產品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作為一種白色結晶粉 末，沒有什麼氣味和味道，摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥倖的輔助原因。
1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明：長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。
三聚氰胺最早被中國的造假者用在家畜飼料生產中，飼料中添加了這玩意，儀器一檢測，氮原子很多啊，一推算，蛋白質含量也很高，生產者順理成章地就省下昂貴的蛋白粉開支了。三聚氰胺雖然有毒，但是牛羊體積都比較大，腎功能強，能順利代謝毒素，吃了，好像也沒啥死牛死羊的事情發生，於是也沒人去關注。順理成章，造假者擴大應用範圍，順便把三聚氰胺用於出口美國的寵物飼料中，當然不幸的是，貓狗等寵物體積比牛羊小多了，代謝能力差，這三聚氰胺的毒性的影響也就大了，結果毒死了貓狗，驚動了美國洋老太爺，最後三聚氰胺這種東西也進入美國的FDA的視線。
據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解，不知道為啥添加這玩意，還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報導都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴，造成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住，偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘，這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟，明白過來這複雜的高科技造假過程。
大家注意這次三鹿奶粉事件，受"污染"的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉，顯然，三鹿為了佔領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略，但是賣這18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠，大量生產豈不虧老本了嗎？
於是三鹿為了節省成本，在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉，這大豆蛋白粉本來也沒啥大事，但是，恰恰這次?堶掖Q添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意，於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。
當然，成人奶粉中肯定也添加了這種高科 技玩意，因為成年人的代謝能力比嬰兒強大得多，除了特殊的病人，自然也不會有中毒事件發生。
另外，如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性，google一下"蛋白精"，看下結果就知道了。其實，現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品，能"耐水洗化驗"，能"抗氨氮反應"。總之一句 話，你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。
三鹿奶粉事件，從一個側面，反映了中國嚴重的食品安全問題，我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子?堙H三聚氰胺這個黑手，從最初的牛羊飼料市場開始蔓延，發展到今天，終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。
我想數以億計的中國人，不知不覺中，早已吃了好多年用三聚氰胺餵養出來的豬肉，牛肉，雞肉，喝了很 多年添加了三聚氰胺的成人奶粉，不知不覺中，都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎？我想肯定還沒有，因為誰都不會想到，一個國家幾億人，竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑膠工業的原料。
但我還是覺得這干美國人啥事...
對啊...
看完整個不解 =.=
啊你居然不問問, 那干美國人到底啥事??
廿一世紀真的很有可能是中國人的世紀！
「因為，其他人都被他們毒死了，而十億人口，應該還沒死光！」
我猜你同事大概只有看標題,
而且看了標題, 還自己推想意思是:
"美國人現在總算瞭解了食品中添加三聚氰胺的奧秘" -> 所以就加了...
用2.5ppm來就地合法的實在很誇張.
只能說定這各標準的官員,如果不是收了什麼人的好處,就是腦袋有問題.
另外,我覺得這篇比較可怕.(現在一天都會收到幾封相關的報導)
一噸鮮奶灌成50噸 奶站搞化工 雙氧水殺菌
【聯合報╱記者汪莉絹／台北報導】 2008.09.24 09:42 am
大陸毒奶粉事件持續擴大，經過大陸當局連日緝查，毒奶粉禍首指向未受監管的奶站。大陸媒體更驚爆，除三聚氰胺
外，奶站老闆還會在收來的牛奶裡，添加乳清粉、雙氧水、脂肪油等各種化學添加劑，以期降低成本和通過檢測。
三鹿毒奶粉事件已演變成大陸整個乳業問題，大陸民眾都在問，為何連蒙牛、伊利和光明等知名大廠牌，都出現含三
聚氰胺的牛奶？「中國經濟時報」記者近日走訪大陸奶業人士，發現奶站可能是問題奶的來源。
報導引用山西山陰縣曾在蒙牛和伊利直屬奶站工作的人員表示，三年前就曾聽說，有人在牛奶裡加三聚氰胺，但以前
不檢測這項，所以也沒發現；今年四月，上面正式通知要檢測，才知道問題嚴重。由此，各奶業的管理層，應該早就
知道毒奶粉問題。
他說，奶站在在牛奶裡摻東西，早幾年就有，只是人們不太知道，誰也沒當回事。奶站老闆在牛奶摻水後，牛奶的各
項指標就會降低，然後根據自己的經驗或簡單的儀器，在摻水後的牛奶加入添加劑，反覆勾兌幾次，一直到牛奶「達
標」為止。
他透露，河北曾出現一頭牛一天可以產二十噸牛奶的傳說，其實是用大量的水和乳清粉勾兌出很多牛奶，「一噸鮮牛
奶可以勾兌出五十噸牛奶」，並不困難。
他說，有時為了降低細菌數，還有人加入雙氧水或抗菌素、清毒劑來消毒殺菌；有時酸度高了，就加鹼；糖度高了，
就加水。
最常見奶站人員加入摻水牛奶的五種添加劑是：脂肪油（提高脂肪數）、糊精和乳清粉以及二合一（二合一就是三聚
氰胺，可以提高各種指數，尤其是蛋白指數）。
這位奶業人士表示，很多奶站的牛奶都不固定送往那家企業，任何一家奶站的牛奶都可能送往任何一家企業，這就為
奶站（奶販子）留下摻假「造奶」的機會。
他表示還有另一種情況，奶站收了牛奶後送到甲廠，發現有項指標不達標，就會在離開甲廠後，根據檢驗結果，對不
達標項目有針對性地添加一些東西，然後再送到乙廠去賣，達標就罷手，不達標的話，他會繼續勾兌後，再賣到丙廠
去。總之，奶站不會輕易把牛奶倒掉，牛奶摻假的成本低於純鮮奶很多，再加上人為因素，不摻假的賣不了錢，摻的
多，能多賣錢。
技術操作環節外，奶站還會用金錢「搞定」企業奶源部門和檢測部門的人，甚至連化驗員都是可以拿到小費和紅包。
企業的奶源部門和檢測人員收錢後，當然「看不見」問題牛奶流入企業生產環節。
更誇張的是，當問題牛奶進入生產廠後，有時廠方會發現，這時，他們會作出「相應地技術性」處理，讓牛奶一切達
標後，再進入生產環節。利用技術手段人為添加化學原料，並非只有奶站工作人員這麼做，企業有時也會這麼做。
【2008/09/24 聯合報】
看了那麼多的新聞, 只能說 "中國什麼都有, 什麼都不奇怪".
今天看了一個新聞, 說是有立委要政府推一個"China Free"的產品標章,
我還真覺得這是個好主意.
就像有的產品會標明 "非基因改造食品",
大家把話說清楚了,
消費者怎麼選擇, 就是個人的決定囉...
日本現在果菜汁瓶身上都會有二元條碼讓你可以用手機上網去看他們使用的蔬果產地
嗯, 聽來毒奶事件是一個二維條碼應用推波助瀾的好幫手...
利用二維條碼讓消費者去自行檢查所有產品原料的產地, 以確保品質安全的這個切入點.
對老劉的某個正自行創業的朋友來說,
是個好消息...
我是用二維條碼報稅的~
"我是用二維條碼報稅的~"
????
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